Övervintra chili klippa ner
Du kan skörda chilin redan när de är gröna. Du kan använda dem som gröna eller låta dem ligga i rumstemperatur, då mognar de flesta sorterna. Du kan också låta dina chili torka efter mognaden på en varm plats, luftigt utbredda på en tidning. Övervintra chili mörkt
Chili går från vanligtvis grön till röd, men beroende på sort så kan man se för Black Hungarian, gå från svart till djuprött, Santa Fe Grande går från ljusgul till orange (morotsfärg), vissa chili blir gula när de är mogna (Hot Lemon, Scotch Bonnet).
Vattna chili underifrån
När du äntligen har bestämt dig för att det är dags att skörda har du redan bemästrat den tuffaste uppgiften. När du skördar chilin ska du vara försiktig så att du inte skadar chilin. Därför ska chilipeppar aldrig brytas av bara så. Bättre att använda sax eller en mycket vass kniv. Skär nu chilin i mitten mellan stjälken och. Odla chili utomhus
Skörda och övervintra chili. När hösten börjar närma sig kan man ta in chiliplantorna och låta de sista chilifrukterna växa klart inomhus alternativt i ett uterum eller liknande. Odla chili från frö
När du vattnar chilin, se till att vattnet är rumstempererat genom att exempelvis hälla upp vattnet dagen innan. Skörd Du kan skörda dina chilifrukter när de fått en grön färg, de mognar sedan på köksbänken. Odla chili från kärnor
Jag ser till att jorden suger upp vattnet underifrån så att all jord blir fuktig/ blöt. Ovanpå fröna lägger jag ett tunt lager jord och sedan duschar jag med en duschflaska så att ytan blir fuktig. Därefter stoppar jag in ekipaget i ett miniväxthus där jag dessförinnan placerat en värmematta under och växtbelysning över. Odla chili inomhus på vintern
När ska chilefrukterna skördas? Om du tycker om chilepeppar med rejäl hetta så ska du låta frukterna växa länge. Styrkan i chilepeppar beror delvis på hur länge frukterna får växa på plantan. Men när det gäller smaken så är det lika riskabelt att vänta för länge med att skörda som att skörda för tidigt. 
Odla chili nybörjare
Äntligen dags att skörda chili. När sensommaren och hösten kommer är det tid att skörda din chili. Du kan njuta av frukterna efterhand som de mognar. Frukten av dina chiliplantor håller sig ett par veckor i kylskåp men du kan även torka eller frysa in dem för att njuta av dem under längre tid.